Co jest najważniejsze w mieszkaniu alergika? Nie ma jednoznacznej odpowiedzi na to pytanie, ale wiadomo, że podstawą jest uwolnić się od alergenów. Dlatego temat ten traktujemy tak szeroko i z różnych stron:
-
Jesteś tutaj:
- Strona główna
- Słownik
Słownik
Testy alergiczne pokarmowe
Jeśli odczuwamy dolegliwości po spożyciu jakiegoś pokarmu - mleka, marchewki, jabłka, czy czekolady, powinniśmy się zgłosić do lekarza alergologa w celu ustalenia utrudniających nam życie alergenów. Alergia pokarmowa zdarza się często, więc warto wykonać testy w kierunku jej rozpoznania. Testy na alergie pokarmowe powinny wykazać jakich produktów powinniśmy unikać. Alergia pokarmowa - testy i ich rodzaje Diagnostyka alergii pokarmowych, podobnie jak badania w kierunku innych rodzajów alergii, zaczyna się od zebrania pełnego wywiadu i przeprowadzenia badania przedmiotowego. Następnie wykonuje się testy alergiczne pokarmowe. Testy na alergie pokarmowe można podzielić na dwie grupy: - testy alergiczne pokarmowe skórne, - testy alergiczne pokarmowe polegające na badaniu krwi (RAST). Testy na alergie pokarmowe wskazują jakie produkty żywnościowe powinniśmy wyeliminować z naszej diety. Alergia pokarmowa - testy i co dalej? Jeśli podejrzewany alergen pokarmowy zostanie wyeliminowany z diety i nastąpi niewątpliwa poprawa, nadal nie przesądza to o ostatecznym rozpoznaniu. Wyeliminowanie tylko jednego składnika pokarmowego w danym momencie jest prawie niemożliwe, zatem poprawa może być jedynie zbiegiem okoliczności. Jeżeli wprowadzi się dany rodzaj pokarmu ponownie i objawy się nasilą, budzi to podejrzenia, ale okoliczność ta również może być myląca. Niestety, w przypadku alergii pokarmowej jest wiele zmiennych, które mogą wprowadzić w błąd lekarzy, jak i rodziców. Według większości alergologów, najskuteczniejsze rozwiązanie to wprowadzenie diety eliminacyjnej pod nadzorem lekarza, aby można było mieć pewność, że została prawidłowo opracowana. Eliminowanie pokarmów wydaje się zagadnieniem prostym, ale każdy człowiek potrzebuje zrównoważonej diety. Poza tym objawy często pojawiają się z opóźnieniem bądź utrzymują się dłużej, niż oczekiwano. Dieta eliminacyjna powinna być pod ścisłą kontrolą lekarza.
Polecamy film Kochanie, nie wolno! Dieta eliminacyjna alergików ->>
Testy na alergię pokarmową - prowokacje
Zdaniem większości alergologów testy skórne i testy z krwi (RAST) na alergię pokarmową nie są wystarczającym rozwiązaniem. Wymienione testy na alergię nie dają wystarczająco dużo informacji odnośnie alergenów. Optymalnym rozwiązaniem, jeśli chodzi o testy na alergię pokarmową, jest działanie znane jako podwójnie ślepa próba prowokacji żywnością. W tym celu zmienia się wygląd podejrzanej żywności, tak aby ani pacjent i jego rodzina, ani badający ne wiedzieli w danej chwili, co na pewno spożywa. Tego typu testy na alergię pokarmową są bardzo pomocne, ale czasochłonne, kosztowne i związane są z ryzykiem dla silnie uczulonych dzieci. W próbie (teście) tego typu dany produkt musi być ukryty w innym rodzaju żywności. Osoba poddawana próbie nie wie jaki rodzaj żywności podlega ocenie alergologicznej (stąd nazwa "podwójnie ślepa próba"). Takie prowokacje często wykonuje się u dzieci. W wypadku dzieci starszych, które umieją połykać kapsułki, lekarz może ukryć w nieprzejrzystych kapsułkach małe porcje żywności każdego rodzaju i prosić dziecko o połykanie kapsułek pojedynczo. Ukrycie żywności jest o wiele trudniejsze w wypadku małych dzieci, które nie lubią połykać pigułek, ale czasem można wykorzystać w tym celu papkowate pokarmy. Według alergologów jest to najlepszy sposób poprawnej identyfikacji swoistych alergenów pokarmowych. Prawie nigdy jednak nie wolno wykorzystywać w opisanej próbie żywności, która spowodowała już u dziecka reakcję o ciężkim przebiegu. Oczywiście jest także bardzo istotne, alby osoba przeprowadzająca próbę była dobrze przygotowana do leczenia skutków wszelkich reakcji alergicznych, które mogą wystąpić.