-
Jesteś tutaj:
- Strona główna
- Alergia na miód
Alergia na miód
Miód to naturalna słodycz wytwarzana przez pszczoły z nektarów kwiatowych bądź spadziowych. Przekształcanie nektaru w miód następuje w organizmie pszczoły, a następnie w plastrach. Mód nie posiada wielu witamin (zawiera głownie te z grupy B), jednak zawiera łatwo przyswajalne cukry proste, kwasy organiczne i sole mineralne. Miód jest uznawany jako naturalne lekarstwo - podaje się go w czasie przeziębienia, chorób gardła itp. Prawie każdemu zdarza się pić herbatę z miodem, czy używać go do pieczenia (np. jest składnikiem masy w makowcu). Należy jednak pamiętać, że nie powinno się podawać miodu dzieciom do pierwszego roku życia. Mogą się one zatruć przez znajdujące się w nim bakterie. Starsze dzieci mogą już cieszyć się miodem (zalecana dawka to 3-5 łyżek dziennie).
Jednak nie wszyscy dobrze reagują na miód. Po jego spożyciu może wystąpić:
- nietolerancja na miód - objawy to nudności, wymioty, wysypka, trudności w oddychaniu,
- alergia na miód - uczula głównie pyłek kwiatowy i pyłek traw zawarty w miodzie.
Alergia na miód - objawy
O tym, że miód jest silnym alergenem świadczy pokaźna lista objawów alergii. Alergia na miód powoduje:
- zaburzenia dermatologiczne,
- biegunkę, bóle brzucha, wymioty,
- świąd ciała,
- duszność, kaszel,
- pokrzywkę,
- obrzęk naczyniowy,
- zapaść i utratę przytomności (anafilaksja),
- obrzęk gardła i warg,
- przejściowe zaczerwienienie skóry,
- wyciek wydzieliny z nosa,
- bóle głowy,
- astmę oskrzelową (często spowodowana wykonywanym zawodem pszczelarza),
- przyspieszenie akcji serca.
Alergia na miód - co jest przyczyną uczulenia?
W miodzie uczula głównie występujący w nim pyłek kwiatowy. Osoby z alergią na pyłek roślinny (kwiatowy, traw) po spożyciu miodu prawdopodobnie odczują reakcję uczuleniową. Najbardziej uczula miód spadziowy, mniej wielokwiatowy i akacjowy.
W miodzie groźne są białka ziaren pyłku następujących roślin: słonecznika, bylicy, złocienia, mniszka, nawłazi. Uczulają ziarna pyłku traw, drzew (przede wszystkim brzozy, leszczyny, oliwki europejskiej).
Alergenem może być także białko pszczół lub składniki ich ciała, które także występują w miodzie. Osoby z alergią na jad pszczeli i jad osy powinny uważać na miód, ponieważ istnieje ryzyko wystąpienia alergii krzyżowej.
W miodzie uczulają również zarodniki grzybów pleśniowych, grzyby drożdżoidalne, algi oraz białko.

Co jest najważniejsze w mieszkaniu alergika? Nie ma jednoznacznej odpowiedzi na to pytanie, ale wiadomo, że podstawą jest uwolnić się od alergenów. Dlatego temat ten traktujemy tak szeroko i z różnych stron:
